Kauppakunta Kalanti, jolla oli Alisellakadulla, torin etelälaidassa kauppaliike, avasi rakennuksen länsipäähän vuonna 1945 ravintola Kirstan.
Talvinen kuva yllä: Alinenkatu 32. Jouluiseen aikaan kuvattu, pimeään aikaan, jolloin puurakennuksessa sijaitsevassa Kauppakunta Kalannin liikkeessä on näyteikkunoissa valoja. Ikkunoiden ympärillä havukransseja, joulukoristeita. Kaupan oikeassa reunassa ravintola Kirstan sisäänkäynti. Maassa on lunta.
Kun uusi liikerakennus valmistui samalle tontille marraskuussa 1966, siirtyi ravintolatoiminta siihen, rakennuksen etelälaitaan eli tavallaan Rantakadun puolelle.
2017 muutoksen vuosi merenlahden yli makasiineihin
Kirstan viimeisin vaihe uudessa osoitteessa alkoi 2017 kun Turun Osuuskauppa siirsi ravintolatoiminnot merenlahden yli. Tätä vaihetta kesti aina vuoden 2020 talveen.
13.6.2020 käännettiin uusi lehti ja Kirsta avasi uudella porukalla uusin tuulin.
Toivottavasti viihdyt ja koet Kirstan myös sinun Kirstaksesi. Niin mekin koemme.
Kirstan historiasivu perustuu Suomen kansallisarkiston finna.fi materiaaliin, jonka on tuottanut Uudenkaupungin museo. #olemukanauki