Ravintola Kirstan toiminta on valitettavasti päättynyt 30.3.2024.
Syy sulkemiselle on yleinen taloudellinen tilanne sekä pienen paikkakunnan kilpailun määrä, mikä tekee mahdottomaksi varsin suuren ravintolan arjen.

Luovumme toiminnasta haikein mielin. Uusikaupunki on ollut meille suopea ja lähellä sydäntä.

Kirstan tärkeimmät tunnusmerkit jäävät elämään. Rakennus paikalleen, vaikka toiminta muuttuu mutta ennen kaikkea esineet, joiden säilyminen Uudessakaupungissa vastakin on meille tärkeää ja arvojemme mukaista. Esineet siirtyvät osaksi Uudenkaupungin museota, joka ystävällisesti on lupautunut ottamaan ne vastaan.

Kirstan henkilökunta ja
Rami Luoto, ravintoloitsija